兰州牛肉拉面技术培训 正宗兰州牛肉拉面是怎么做的?兰州牛肉拉面口味如何?拉面技术教学 现场教学 包教包会 不限时间
兰州牛肉面,清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比, 不可思议!。兰州清汤牛肉面,不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点。学习拉面技术,来嘉诺小吃培训公司。
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正宗牛肉拉面培训。西安面食培训班哪家好?西安嘉诺牛肉拉面培训内容:
1.兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.兰州拉面各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制作。
4.兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。
7.兰州拉面发面的配比技术和和面手法。
8.兰州拉面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
嘉诺餐饮培训教学优势:
1. 注重实践,学员全部现场学习,根据配方亲自配料操作,理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术
2. 开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,营销策略,原料采购,成本控制,价格定位,等全方位培训,后期技术指导,后续技术支持。
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西安嘉诺面食项目:
扯面、臊子面、裤带面、拉条、蘸水面、户县软面、刀削面、菠菜肉块面、羊肉烩面、爆炒三绝、饸烙面、肉丝拌面、肉末拌面、削筋面、剪刀面、罐罐面、骨汤面、重庆小面、担担面、兰州拉面、大盘鸡拌面、红烧牛肉面、葱油拌面
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